Search

ทำไมอาหารคลีนถึงสำคัญในยุคปัจจุบัน

Updated: Mar 7

มนุษย์เรามีวิวัฒนาการมายาวนานกว่า 200,000 ปี การกินของเราถูกออกแบบมาให้เหมาะสมกับอาหารจากธรรมชาติมาโดยตลอด แต่ในปัจจุบันพฤติกรรมการกินของเราเปลี่ยนไป เราบริโภคอาหารแปรรูปมากขึ้น ซึ่งทำให้ร่างกายของเรารับรู้และเพิ่มกลไกการย่อยอาหารที่ซับซ้อนขึ้น ทำให้อวัยวะภายในทำงานหนักและก่อให้เกิดโรคร้ายต่างๆ ตามมา ที่เราเรียกว่าโรคพฤติกรรม เช่น มะเร็ง เบาหวาน กรดไหลย้อน เป็นต้น


การกินคลีน คือการกินอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด จึงทำให้ระบบย่อย และดูดซึมทำงานน้อย ระบบต่างๆก็ทำงานได้โดยปกติ เช่น ระบบย่อยอาหาร และระบบขับถ่าย


ประโยชน์หลัก ของการ “กินอาหารคลีน” คือ


1. หุ่นฟิตขึ้น

"ยิ่งกินอาหารคลีน น้ำหนักยิ่งลด" อาหารคลีน คืออาหารลดน้ำหนักชั้นยอด เพียงเลือกกินไขมันดี และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสมและกินผักผลไม้ ก็จะช่วยลดพุงและไขมันส่วนเกินตามต้นแขนต้นขาได้ดียิ่งขึ้น ถือเป็นวิธีลดความอ้วนด้วยตัวเองที่ง่ายและได้ผลจริง


2. ชะลอวัย

เมื่อร่างกายเราต้องทำงานหนักน้อยลง ร่ายกายก็มีเวลาพักผ่อนและซ่อมแซมตัวเองได้มากขึ้น ประกอบกับ เมนูอาหารคลีนมักจะมีผักเป็นส่วนประกอบ จึงมีพวกสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เยอะ ทำให้ร่ายกายไม่เสื่อมเร็ว จึงเป็นการทำให้ดูอ่อนกว่าวัยไปในตัว

3. ลดโอกาสการเกิดมะเร็ง

ไม่น่าเชื่อว่าคนไทยเป็นมะเร็งสูงติดอันดับโลก เนื่องจากมีปัจจัยที่ส่งเสริมโรคดังกล่าวอยู่มากมาย เช่น มลพิษ (PM2.5 ก็ใช่นะ) อาหารทอดๆ ย่างๆ เช่น หมูปิ้งข้างทางที่ทุกคนโปรดปราน ผักที่มีสารพิษตกค้างมากมาย และอื่นๆ แต่ที่สำคัญที่สุด "เรายังไม่มีมาตราการบริหารจัดการกับปัญหาเหล่านี้ นับวันยิ่งมีมากขึ้น" เราในฐานะคนที่ต้องผจญกับสิ่งเหล่านี้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้จึงต้องช่วยตัวของเราเอง

อาหารคลีน เป็นอาหารที่ไม่มีปัจจัยเสี่ยงที่ก่อให้เกิดมะเร็ง กล่าวคือ ไม่มีเมนูทอดๆ ใช้น้ำมันน้อย มีผักที่ไม่ผ่านกระบวนการผัด เมื่อเราทานอาหารคลีน ร่างกายเราก็ทำงานน้อยลง มีพลังในการซ่อมแซมตัวเองอยู่เป็นประจำ ในขณะที่ยังได้สารอาหารครบถ้วน



#อาหารต้านมะเร็ง

#อาหารคลีน

#ประโยชน์อาหารคลีน


0 views

Copyright 2019 clean2lean.com All rights reserved.